Wirtshaus Gelter
Goggerwenig 8
A-9300 St. Veit an der Glan
Telefon: +43 4212 368 78
Anreise: Karte
Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag von 11.00 bis 24.00 Uhr, durchgehende Küchenzeiten bis 20.00 Uhr.
Wirtshaus Gelter & Gelter Bräu
In Goggerwenig bei St. Veit an der Glan, zwischen Burg Hochosterwitz und Ruine Taggenbrunn, eröffneten Gabi und Christian Gelter im Jahre 2009 ihr Wirtshaus, das 2015 um die hausgeigene Brauerei erweitert wurde. Regionale Küche mit vornehmlich lokalen Zutaten. Neben Saisonbieren wie Osterbock werden zwei naturtrübe Stammbiere – Helles und Dukles – gebraut.
Gelter Kuchl
Auf der Dialektspeisekarte finden sich einige Kärntner Klassiker (Topfenreinkalan, Kärntner Nudel, Grantnschleck). Wir starteten mit einer Leberknödelsuppe. Ein lockerer, gut gewürzter Leberknödel in kräfiger Rindsuppe, die effektvoll aus einem großen Krug auf den Knödel geleert wurde. Bestens im Ofen geschmort wurde das folgende Kalbsvögerl. Die ausgelöste Kalbsstelze wurde in einer dichten und gehaltvollen Rahmsauce mit angebratenen Spätzle serviert.
Ein Indianer mit Schlag machte den Abschluss. Flaumiger Biskuitteig mit lockererm, süßen Schlagobers und flüssiger Schokolade überzogen. Ein Dessertklassiker der erstmals in den 1820er-Jahren in Kochbüchern erwähnt wurde und nichts an Beliebtheit verloren hat.
Für ein dreigängiges Menü mit Suppe im Wirtshaus Gelter sind € 25,– bis € 30,– einzuplanen.
Tipp: Bier – Gelter Bräu – gibt’s auch zum Mitnehmen.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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