Weißer und grüner Spargel mit Sauce hollandaise

Zutaten:

• 500 g weißer Spargel
• 500 g grüner Spargel
• Salz und Zucker

Sauce hollandaise:

• Sauce hollandaise > klick zum Rezept!

Zubereitung Weißer und grüner Spargel mit Sauce hollandaise:

Weißen und grünen Spargel kochen > klick zum Rezept!

Gekochten Spargel mit Sauce hollandaise am Teller anrichten. Weißer und grüner Spargel mit Sauce hollandaise schmeckt vorzüglich.

Ein Rezept von Petra Scherr für goodstuff AlpeAdria.

Lesen Sie auch:

• Die besten Spargelrezepte