Rezepte
Trota mantecata – Forelle
Ein einfaches aber köstliches Forellenrezept. Vorspeise. […]
Rezepte aus Friaul
Beilagen
Pasta - 1. Gang
Spargelrisotto
Risotto mit weißem und grünem Spargel. […]
Pasta - 1. Gang
Linguine alla Busara
Linguine alla Busara – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine. […]
Hauptspeisen
Coscia d’oca in Confit – Gänsekeule
Coscia d’oca / Gänsekeule – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine. […]
Mehlspeisen
Gnocchi di Susine – Zwetschkenknödel
Gnocchi di Susine / Zwetschkenknödel – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine. […]
Pasta - 1. Gang
Tortino di Fagioli
Tortino di Fagioli – ein Rezept von Alessia Fruch, Osteria Inn Pik, Pesariis.
[…]
Pasta - 1. Gang
Toc in Braide
Toc in Braide – ein Rezept von Anna Cosetti, Osteria Inn Pik, Pesariis. […]
Hauptspeisen
Lammkrone mit Kräuterkruste
Lammkrone in Kräuterkruste – ein Rezept von Giacomo Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio. […]
Beilagen
Selleriepüree
Selleriepüree – ein Rezept von Giacoma Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio. […]