Pasta - 1. Gang
Gnocchi di Topinambur mit Ricotta
Karnische Küche aus Friaul. […]
Rezepte aus Friaul
Besonderes
Salatini con Pancetta
Fingerfood zum Aperitif. […]
Pasta - 1. Gang
Spaghetti Crema di Patate e Zafferano con Cozze fritte
Giovanna Shehu kocht Spaghetti mit Kartoffeln, Safran und Muscheln. […]
Pasta - 1. Gang
Ravioli alle Castagne
Kastanienravioli nach Stefano Buttazzoni. […]
Pasta - 1. Gang
Pflaumenknödel mit geräuchertem Ricotta
Pflaumen in Kartoffelteig. […]
Pasta - 1. Gang
Crespelle mit Mangold und Ricotta
Fein gefüllte Palatschinken. […]
Beilagen
Giardiniera
Frisches Sommergemüse für den Winter. […]
Pasta - 1. Gang
Pappardelle mit Hirschragout
Rezept von Adrea Pilo, Ristorante Oro Nero in Sauris. […]
Pasta - 1. Gang
Gnocchi ripieni di Formaggio / Gnocchi mit Käse
Gefüllte Gnocchi aus Kartoffelteig. […]
Pasta - 1. Gang
Frico fritto
Frichetto / Frico paniert. […]