Kuchen, Torten & Brot
Biskuitroulade
Ein österreichischer Mehlspeis-Klassiker. […]
Mehlspeisen aus Österreich
Desserts
Wiener Palatschinken
Wiener Mehlspeisküche. […]
Desserts
Marillen-Grießschmarrn
Grieß mit feiner Marille. […]
Mehlspeisen
Schottzagalan
Schottzagalan (bedeutet angeblich Schutzengel) wurden und werden im Katschtal nur einmal im Jahr zubereitet – zum Almabtrieb. Alle, die am Almabtrieb beteiligt waren, bekamen von der Brenntlerin (= Sennerin) eine Handvoll, auch die Leute, denen […]
Kuchen, Torten & Brot
Zimtschnecken
Flaumiger Germteig mit viel Zimt. […]
Desserts
Cremeschnitten Elisabeth
Ein flaumig süßes Dessert. […]
Mehlspeisen
Hasenöhrln
Ein traditionelles Rezept aus Kärnten. […]
Mehlspeisen
Mohnnudeln
Kartoffelnudeln mit intensivem Mohngeschmack, dazu ein Schuss Rum. […]
Hauptspeisen
Kaiserschmarrn
Na geb‘ er mir halt den Schmarrn her, den unser Leopold da wieder z’sammenkocht hat. […]
Mehlspeisen
Marillenknödel
Ein Mehlspeis-Klassiker aus Österreich zum Dessert oder als Hauptspeise. […]