Macelleria Da Primo
Piazza Republica 3
I-33050 Ruda (UD)
Telefon: +39 0431 99236
Anreise: Karte
Macelleria Da Primo – Fleischhauerei für Genießer
1993 beschritt Primo Chiappai mit seiner Fleischerei den Weg in die Selbstständigkeit und baute sie zu einem feinen und außergewöhnlichen Genussreich aus. In der kleinen Fleischhauerei in Ruda, 20 km von Grado entfernt, nahe der Autobahn A4 (Triest-Venedig), präsentiert er ausgesuchte und bestens gereifte Fleischspezialitäten, dabei legt er großen Wert auf appetitanregende Präsentation. Seine Lieferanten (Rind und Schwein) kommen aus der unmittelbaren Umgebung. Für Spezialitäten wie Esel und Pferd fand Primo Qualitätszüchter in der Region Padova.
Die Macelleria Da Primo ist ein echter Familienbetrieb und mit den Söhnen Emanuele und Alessio steht die nächste Generation zur Fortführung der Fleischhauerei bereit. Emanuele arbeitete lange Jahre als Koch im In- und Ausland. Seine Erfahrung lässt er die Kunden mit raffinierten, kochfertigen Fleischgerichten schmecken. Alessio lässt keine Frage zu den angebotenen Produkten und Fleischsorten unbeantwortet. Ein Experte, der mit Rat und Tat zur Seite steht. Primo sieht das Engagement seiner Söhne mit großem Wohlwollen und steuert den Laden mit Erfahrung und Charme.
Neben Fleisch und Fleischgerichten gibt es in der Macelleria Da Primo Käse von Kuh und Ziege aus lokaler Produktion, Olivenöl, Gewürze und Saucen.
Einkaufstipp: Die Preise sind angesichts der hohen Qualität sehr moderat. Bei einem Kurzurlaub in Grado oder Triest ist am Rückweg ein Einkehrschwung in der Macelleria Da Primo unbedingt zu empfehlen, um mit köstlichen Produkten den Urlaub zuhause kulinarisch zu verlängern.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
Lesen Sie auch:
Hinterlasse jetzt einen Kommentar