Macelleria Carni Equine – Pferdefleisch in Triest, Italien

Macelleria Carni Equine – Giorgio Pertot

Via delle Settefontane 29/C

I-34141 Triest

Telefon: +39 040 391077

Anreise: Karte

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 7.00 bis 13.30 Uhr

Carni Equine – Pferdefleisch von Giorgio Pertot

Die Macelleria Carni Equine zählt zu den besten Pferdefleischauern in Triest. Zum Glück gibt es in der Hafenstadt noch mehrere Läden, um sich mit ausgesuchter Ware für zu Hause einzudecken. Neben feinen Fleischstücken (Filet und Roasthorse) gibt es kulinarische Tipps zur Zubereitung der unterschiedlichen Teile. Sehr zu empfehlen sind auch die Pferdefleisch-Polpetti und die Pferde-Salami.

Pferdefleischhauereien erfreuen sich in Triest nach wie vor großer Beliebtheit. Im kleinen Carni Equine-Laden herrscht immer ein reges Kommen und Gehen. Die Kunden schätzen die fachkundige Beratung und das hochwertige Fleisch ganz besonders.

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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