La Mattina – Villachs 1. Kaffeerösterei
Nikolaigasse 29
A-9500 Villach
Telefon: +43 699 133 720 60
Anreise: Karte
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8.00 bis 18.00 Uhr, Samstag 8.30 bis 14.00 Uhr.
La Mattina – ein Kaffeevergnügen
Im Jahr 2013 verfiel Razvan Ban, Kaffeeröster und La Mattina-Eigentümer, dem Duft des gerösteten Kaffees. Zwei Jahre später eröffnete er seine eigene Kaffeerösterei in Villach und baut seinen Genussbetrieb kontinuierlich aus. Mittlerweile röstet Razvan mit seinem Team rund 5.000 kg pro Jahr und die Nachfrage nach seinen Spitzenprodukten steigt kontinuierlich.
Nur ausgewählte, qualitativ hochwertige Bohnen landen in seiner Röstmaschine. Sie werden dort schonend geröstet, um die Vielfalt der Aromen gekonnt in die geröstete Kaffebohne zu bringen. Damit wäre der erste Schritt zum exzellenten Kaffee getan. Razvan Ban berät seine Kunden und Freunde auch zum optimalen Mahlgrad und der richtigen Verwendung der Kaffeemaschinen jeglicher Art. Ein besonders gepflegtes Rundumservice.
Einkaufen & genießen
35 Kaffeesorten stehen zur Auswahl: in Bohnen, gemahlen oder in der Tasse. Kaffeegenießer können sich durch das Angebot kosten, um ihren Geschmack Entsprechendes zu finden. Für wahre Aficionados treibt Razvan Kaffeeraritäten aus den hintersten Winkeln der Erde auf oder „whitelabeld“ seinen Kaffee für Kunden oder besondere Anlässe. Via Online-Shop kann man sich Kaffee und andere Produkte (Tee, Panettone, Wein, Kaffeemaschinen etc.) auch bequem nach Hause schicken lassen.
Übrigens: im La Mattina kann auch formidable Coccole-Teesorten von Ferri dal 1905 aus dem italienischen Castel Goffredo verkosten.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
Lesen Sie auch:
- ESPRESSO KAFFEEBOHNEN: 1kg ganze Bohnen für die Zubereitung als Espresso. Ideal für Vollautomat, Siebträgermaschine oder Espressokocher.
- VOLLER KAFFEE GESCHMACK: Bei unserem Caffè Crema Classico haben wir nichts dem Zufall überlassen. Die Auswahl der Kaffeebohnen, die nuancierte Mischung, der Röstgrad – alles ist auf die Espresso-Zubereitung abgestimmt. Also wirf deinen Vollautomaten an, starte die Siebträgermaschine oder schnapp dir deinen Espressokocher – und lass dich von dieser klassischen Espresso-Mischung begeistern!
- GANZE BOHNEN, STARKES AROMA: Für unseren Caffè Crema Classico verwenden wir ausgesuchte Arabica¬- und Robusta-Bohnen aus Südamerika, Zentralamerika und Asien. Auf den Punkt geröstet, entstehen ein starkes Aroma und ein Geschmack, der an Schokolade und Nüsse erinnert.
- SORGSAM GERÖSTETE KAFFEEBOHNEN: Wir rösten die Bohnen für unseren Caffè Crema Classico im Langzeitröstverfahren. So kommen die Geschmacksnuancen der Kaffebohnen am besten zur Geltung und Chlorogensäure wird optimal abgebaut.
- J. HORNIG – FÜR EIN MODERNES KAFFEE-ERLEBNIS: Bei J. Hornig aus Österreich dreht sich alles um das modernste Kaffee-Erlebnis für unsere Kundinnen und Kunden. Seit 1912 legen wir jeden Tag unser gesamtes Know-how in die Waagschale, um dir Kaffee in Barista-Qualität bieten zu können.
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