Kartoffelchips

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• Salz nach Belieben
• Öl zum Frittieren

Zubereitung Kartoffelchips:

Kartoffeln gründlich waschen. Anschließend mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden.

Öl erhitzen und Chips goldgelb braten. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen.

Kartoffelchips nach Geschmack salzen und servieren.

Ein Rezept von Petra Scherr für goodstuff AlpeAdria.

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