Hausfreunde

Zutaten:

• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl
• 250 g Haselnüsse
• 250 g Rosinen

Zubereitung Hausfreunde:

Eier und Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit den ganzen Haselnüssen und Rosinen vermischen und alles zusammenmengen.

Auf einem befetteten und bemehlten Backblech die Masse in Streifen aufstreichen, bei 180 Grad goldgelb backen und zu Stangerln – Hausfreunde – schneiden.

Ein Rezept von Margret Schatzmayr für goodstuff AlpeAdria.

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