Im Laufe der Geschichte wandelte sich die Bedeutung der Suppe immer wieder. Vom Nahrungsmittel der Armen, Frühstücksgericht, Bestandteil großer Menüs bis zur Stärkung für erkrankte Menschen. Aus den Suppenrezepten leiten sich weitere Gerichte wie Eintöpfe, Breie, Brühen und Saucen ab.
Cremesuppen – Suppenrezepte
- Kartoffelcremesuppe
- Kärntner Lauchsuppe
- Zucchinicremesuppe – vegan
- Spargelcremesuppe
- Bärlauchschaumsuppe
- Brokkolicremesuppe
- Kohlrabicremesuppe
- Pilzsuppe mit Hadnsterz
- Karotten-Süßkartoffelsuppe
Die besten Suppenrezepte von Petra Scherr für goodstuff AlpeAdria.
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