Ausgewählte Rezepte von Hauptspeisen. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Vegane Gerichte. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen.
Hauptspeisen
Spargel in Pergament
Spargel aus dem Backofen. […]
Hauptspeisen
Hauptspeisen
Weißer und grüner Spargel mit Sauce hollandaise
Spargelvariation mit selbstgemachter Sauce. […]
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Zitronen-Hendl
Bio-Hühnchen mit kräftiger Zitronennote. […]
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Coscia d’oca in Confit – Gänsekeule
Coscia d’oca / Gänsekeule – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine. […]
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Grüner Spargel mit Spiegelei
Knackiger grüner Spargel, ein einfaches Rezept. […]
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Topfenreingalan mit Kartoffeln
Die traditionellen Reingalan, dieses mal mit Kartofflen statt Mehl. […]
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Bärlauch-Topfenknödel
Feine Topfenknödel mit Bärlauch. […]
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Bärlauch-Schupfnudel
Köstliche Schupfnudel mit Bärlauch veredelt. […]
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Kaiserschmarrn
Na geb‘ er mir halt den Schmarrn her, den unser Leopold da wieder z’sammenkocht hat. […]
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Topfenreingalan
Ein altes und klassisches Gericht aus Kärnten. […]