Società Agricola Castello di Buttrio – Alessandra Felluga
Via del Pozzo 5
I-33042 Buttrio (UD)
Telefon: +39 0432 673015
Anreise: Karte
Weibaugebiet: DOC Colli orientali
Einkaufsmöglichkeiten: ab Hof/Castello. Online-Shop.
Castello di Buttrio & Alessandra Felluga
Alesssandra Fellugas Vater, der berühmte Winzer Marco Felluga kaufte im Jahr 1994 das renovierungsbedürftige Schloss, dessen Wurzeln bis ins 11. Jahrhundert reichen, samt zugehörender Weinberge. Alessandra holte mit großem Engagement und Liebe zum Territorium das Anwesen aus seinem langen Dornröschenschlaf, machte das Schloss zu einem außergewöhnlichen Boutiquehotel und stellte das Weingut auf neue, ihre eigenen, Beine. 2013 kaufte sie auch die Anlage unterhalb des Schlosses und machte daraus einen eleganten Agriturismusbetrieb und schmucke Kelleranlage.
Die umtriebige Wizerin, Schlossherrin und Gastgeberin bewirtschaftet zurzeit gut 20 ha Weinberge und hat noch Reserven für ehrgeizige Expansionspläne. In den Hügeln rund um das Schloss wird schon seit dem Mittelalter Weinbau betrieben. Boden und Klima sowie das enorme Wissen der Weinmacher ließ Hervorragendes entstehen. Alessandra Felluga brachte die Tradition in die Gegenwart. Große Flächen ihres Weinguts sind mit Reben aus den 1940er-Jahren bepflanzt. Dieses gewachsene Kapital gilt es trotz einschneidender klimatischer Veränderungen in die Zukunft zu bringen. Alessandra macht’s möglich.
Die Weine
Monblanc 2022 – Castello di Buttrio
13 % Alk.. Rebsorten: je ein Drittel Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia Istriana. IGT Venezia Giulia. Die Rebstöcke wachsen auf dem typischen Ponca-Böden (Schichten aus Mergel und Sandstein) in der Umgebung des Schlosses und ihre Pflanzung geht bis ins Jahr 1933 zurück. Fermentation im Stahltank bei 18-20 Grad. Die Sorten werden getrennt vinifiziert und vor dem Abfüllen vereint. Strohgelbe Farbe. Blumen- und Fruchtdüfte. Frisch im Geschmack. Monblanc vereint drei typische Weine aus dem Friaul passend zu Fisch und Muscheln oder als Aperitif.
Friulano 2022
13,5 % Alk.. Rebsore: Tocai Friulano. Wächst auf den terrassierten Hügeln in der Umgebung des Schlosses bei besten klimatischen Bedingungen. Optimale Luftzirkulation und Tag/Nacht-Temperaturunterschied. Das Alter der Rebstöcke schwankt zwischen 15 und 80 Jahren. Der Friulano gelangt 8 bis 10 Monate nach der Ernte in den Verkauf. Strohgelbe Farbe. Gradling, sauber und intensiv im Geschmack. Typische Mandelnote sowie reife Früchte. Ideal zu Rohschinken – Prosciutto crudo – , Kräuteromelettes, Risotti, Spargelgerichten und traditionellen friulanischen Suppen.
Ribolla Gialla 2022
12,5 % Alk.. Rebsorte: Ribolla gialla. Auch der Ribolla gialla überzeugt mit der Kraft der alten Reben. Umweltschonendes Weingartenmanagement. Strohgelbe Farbe. Duftig, blumige und elegante Nase. Trocken und frisch mit ausgeprägter Säure. Bestens zu kalten und warmen Fischvorspeisen, Cremesuppen, Pasta und Reis mit Gemüsesaucen sowie Fisch.
Refosco 2020
13 % Alk.. Rebsorte: Refosco dal Peduncolo rosso. Refosco hat eine lange Geschichte und Tradition. Wurde 1347 erstmals und gemeinsam mit Ribolla gialla urkundlich in Udine erwähnt. Die Trauben bleiben eine gute Woche auf der Schale. Auf Mazeration und alkoholische Gärung erfolgt die malolaktische Gärung. Reifung für 11 bis 12 Monate im Stahltank. 20 Monate nach der Lese kommt der Refosco in den Verkauf. Tiefrote Farbe. Kardamom- und Brombeernoten in der Nase. Lebendig und charaktervoll mit schönen Tanninen. Ein Wein, dessen weiches Mundgefühl durch eine lebendige Mineralität gestärkt wird.
Weitere Weine: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Marburg (Merlot), Riserve: Uve Carate Bianco, Ettalro, Uve Carate Rosso, Pignolo, Ambra (Verduzzo Friulano).
Preise ab Weingut: € 15,– bis € 48,– pro Flasche (0,75l).
Ein Winzertipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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