Apfeltorte mit Kakao

Zutaten:

• 250 g Äpfel, säuerlich
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 200 g Mehl
• 200 g gemahlene Walnüsse
• 4 Eier
• 4 cl Rum
• 1 TL Zimt
• 1 EL Kakao
• 1 Pkg Vanillezucker
• 1 Pkg Backpulver

Zubrereitung Apfeltorte mit Kakao:

Äpfel würfelig schneiden und eine Stunde lang in Rum legen.

Butter, Eier und Zucker schaumig rühren, dann restliche Zutaten – ausgenommen Äpfel – dazugeben und unterrühren.

Die in Rum eingelegten Äpfel unter den Teig heben.

Apfeltorte mit Kakao bei 180 Grad eine Stunde lang backen.

Ein Rezept von Maria Schatzmayr für goodstuff AlpeAdria.

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