Hendl-Rezepte liegen im Trend. Das zarte, weiße Fleisch ist eine wahre Gaumenfreude und kann auf unterschiedlichste Art zubereitet werden. Auf Herkunft, Qualität des Fleisches und artgerechte Haltung sollte beim Kauf unbedingt geachtet werden. Bio-Hendln mit einem Mindestgewicht von 2 kg ist der Vorzug zu geben.
Jedes Land kann mit ganz speziellen Hendlgerichten und besonderen Würzmischungen aufwarten. Hendlgerichte haben das ganze Jahr über Saison. Gutes Gelingen!
Suppen und Vorspeisen:
Hauptspeisen:
- Malaga-Hendl
- Knusper-Hendl
- Hendl-Nuggets
- Pochierte Hühnerbrust
- Paprikahendl
- Backhendl
- Hendl-Curry
- Zitronen-Hendl
- Hendl Oriental
- Gallina in Sugo – Hühnchen
- Blecs cul gial – Hühnchen mit Pasta
- Rotolo di Faraona – Perlhuhnrolle
Ausgewählte Hendl-Rezept von goodstuff AlpeAdria.
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