Tralci di Vita – Azienda Agricola
Via San Floreano
I-33043 Cividale del Friuli (UD)
Telefon: +39 346 7425090, +39 346 2139576
Anreise: Karte
Weinbaugebiet: DOC Colli Orientali
Öffnungszeiten – ab Hof-Verkauf: Montag bis Donnerstag von 17.00 bis 19.00 Uhr, Freitag von 15.00 bis 19.00 Uhr, Samstag von 9.00 bis 19.00 Uhr. Anmeldung per Telefon oder Email wird empfohlen und erbeten.
Tralci di Vita – Zweige des Lebens
Von der Universität in den Weingarten. Damit erfüllten sich Massimo Causero und seine Frau Maria Chiara ihren Lebenstraum. Ihr erlentes Wissen über Weinbau und Landwirtschaft setzen die beiden auf ihrem 4 ha großen Weingut bei Cividale del Friuli seit 2018 mit Engagement und Herzblut in die Tat um. Sie bewirtschaften auch den 2 ha großen Weingarten – Coloreti Suffumbergi – ihrer befreundeten Weinenthusiasten aus Österreich.
Die erworbenen Weingärten pflegen sie wie einen besonderen Schatz. Die Ideen und das Wissen der Vorbesitzer integrierten sie in ihre eigene Philosophie. So blieben bis zu hundertjährige Weinstöcke, welche auch die Weinidentität der Region mitbestimmen, an ihrem Platz und bedanken sich mit besonderem Traubensaft. Maria Chiara und Massimo erweckten im Rahmen ihrer Mission ein leerstehendes Wirtschaftsgebäude in Sanguarzo bei Cividale zu neuem Leben. Ein neues Weingut mit jungen, engagierten Winzern erwartet Weinliebhaber zur Verkostung.
Die Weine
Tralci di Vita-Weine zeichnen sich durch angenehme Säure und schöne Mineralität aus.
Coloreti Suffumbergi – Spumante Rose
12 % Alk.. Rebsorte: 100 % Merlot. Kurze drei- bis vierstündige Mazzeration. Prodziert nach Charmat lungo-Methode (4 Monate), die sich vorteilhaft auf die Komplexität auswirkte. Kleine, rote Waldfrüchte in der Nase. Leichte Tannine. Als Aperitif sowie zu vielen Speisen von Pizza bis Fischgerichten.
Ribelle
12 % Alk.. Rebsorte: 100 % Ribolla Gialla. Nach 6 Monaten auf der Hefe erfolgt die Versektung nach der 4 Monate dauerenden Charmat lungo-Methode. Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Florealer Duft mit Kamillenoten. Trocken und lebendig, da ausgewogen in der Säure und im Geschmack. Passend zu Käse, Gemüse, gebackenem Fisch, Mürbteigdesserts oder als Aperitif.
Fedele 2023
13 % Alk.. Rebsorte: 100 % Friulano. Händische Lesung und Selektion. Pressung bei kontrollierter Temperatur. 6 Monate auf der Hefe. Strohgelb mit grünlichen Reflexen in der Farbe. Heunoten gemischt mit Trockenfrüchten, Marille und Wildblumen. Frisch im Geschmack mit typischen Bittermandelgeschmack. Zurückhaltende Säure. Passend zu Weißfleischgerichten, frischem Hartkäse, Risotti (Pilz, Spargel), Schalentiere, gebratenem und gegrilltem Fisch.
Pignolo 2019 – Tralci di Vita
14,5 % Alk.. Rebsorte: 100 % Pignolo. Das Flaggschiff unter den Tralci di Vita-Weinen. Der einzige Wein, der unter seinem Sortennamen angeboten wird. Die Weinstöcke wurden in den 1980er-Jahren ausgepflanzt. Eine Sorte, die viel Aufmerksamkeit vom Winzer verlangt. Reife rote Früchte, Kirsche, Pflaumen sowie leichte Tabak- und Lakritznoten. Präsente Tannine. Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten.
Weitere Weine – Tralci di Vita: Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet (80 % CF, 20 % CS), Merlot, Schiopettino, Refosco.
Weitere Weine – Coloreti Suffumbergi: Malvasia
Preise: € 9,– bis € 25,– ab Hof.
Ein Winzertipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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